14 Dec 2015 Cozonaci Fibrio – Craciun 2015

Se pare ca oricat incerc sa vin cu oferta de sarbatori mai repede, nu reusesc. De fiecare data ma “impiedic” in cate o proba care dureaza mai mult decat imi propun. Ca in fiecare an, imi place sa vin cu un produs nou, produs care sa imi placa foarte mult si pe care sa il consum cu placere in ziua de Craciun.

Sa nu mai pierdem timpul si sa vedem ce cozonaci pregatesc pentru aceste sarbatori:

 

Cozonac Fibrio cu nuca si oua bio (cca 450 – 480 gr) – 47 lei / 55 lei (indulcit cu Stevia)

(amestec de faina Fibrio*, drojdie, crema de cocos, oua bio, nuca germinata, cacao alcalina, pasta de curmale, unt de cocos, suc de mere de casa)

 

cozonac-cu-nuca-2

Cozonac vegan Fibrio cu nuca (fara proteina animala) (cca 450 – 480 gr) – 47 lei  / 55 lei (indulcit cu Stevia)

(amestec de faina Fibrio*, drojdie, crema de cocos, ulei de cocos, nuca germinata, seminte de chia, seminte de in, lapte de migdale, proteina canepa, pasta de curmale, cacao alcalina, suc de mere de casa)

 

cozonac-nuca

Cozonac vegan cu fructe uscate si sos de roscove(fara proteina animala) (cca 480 gr) – 45 lei  (51 lei indulcit cu Stevia)

(amestec de faina Fibrio*, drojdie, curmale, stafide, coacaze, goji, pasta de curmale, lapte de cocos, migdale, pudra de roscove, unt de arahide, pasta de curmale)

cozonac cu fructe uscate

 

Cozonac vegan cu fructe uscate fara gluten (fara proteina animala) (cca 490 gr) – 52 lei (59 lei indulcit cu Stevia)

(faina de mei germinat, faina de sorg alb, pudra de migdale, faina de cocos, fibra de mere, goji, merisoare, coacaze, curmale, pasta de curmale, stafide, seminte de chia, seminte de in, ulei de cocos, suc de mere)

 

2015-12-14 14.43.202015-12-14 14.41.05

 

Am lasat pentru final produsul care mi-a dat cele mai multe batai de cap, pentru care am facut muuulte probe, care adunate in timp inseamna 24 ore legate, dar pe care il iubesc cel mai mult pentru ca l-am gandit pentru “pretentiile” mele in mod special. Smile

 

Specialitate cu mere coapte si scortisoara indulcita napi, fibra de mere si Stevia – fara gluten (cu ou bio) (cca 430 gr)60 lei

(oua bio, pudra de migdale, faina de sorg alb, faina de cocos, seminte de in, nuca, fibra de mere, mere coapte, scortisoara, napi, coacaze rosii, suc de mere, Stevia, fulgi de migdale)

 

2015-12-14 14.44.082015-12-14 14.40.09

 

Comenzile se preiau in perioada 14 – 22 dec 2015 (ora 9.30 – 16.30) la nr de tel: 0752 231 433 si la adresa de email office@fibrio.ro unde va rugam sa lasati un nr de telefon pentru a va putea contacta. Comenzile se preiau in baza unui avans de minim 30% (cash sau prin banca in contul RO39RZBR0000060017810734 Raiffeisen Dorobanti ).

 

Comenzi prin curier

Pentru comenzile din tara, data limita de preluare a comenzii este 21 dec 2015. Livrarea se face in tara, prin firma de curierat, in urmatoarele conditii:

– se achita integral contravaloarea produselor comandate in contul: RO39RZBR0000060017810734 Raiffeisen Dorobanti (dovada platii trebuie trimisa la adresa office@fibrio.ro)

– valoarea transportului este de 20 lei (tva inclus) pentru o greutate postala mai mica de 5 kilograme. In cazul in care greutatea postala a comenzii depaseste 5 kilograme, la costul de 20 lei se adauga o taxa de 1 leu (tva inclus) pentru fiecare kilogram.

 

Sarbatori linistite si cumpatate!!! Smile

 

 

Amestec faina Fibrio* – faina integrala neaditivata, faina ovaz, proteica canepa

12 Oct 2015 Start sezonului 3 la cursurile Veve Kids
 |  Category: Din viata  | 2 Comments

Mi-am dorit sa dau viata unui univers in care copiii vad informatiile despre alimente cu alti ochi, o lume in care fiecare copil isi stabileste adevarul lui cand e vorba despre hrana. Am trait ultimii ani visand cu ochii deschisi la lumea pe care copiii Veve Kids o pot construi si mi-am dedicat majoritatea timpului cautand solutii care sa ma duca mai aproape de sufletul lor. Stiu ca multi au asteptat cu sufletul la gura povesti despre trairile acestui mic univers pe care l-am construit impreuna cu copiii, insa nu am reusit sa le scriu pentru ca proiectele in care m-am implicat imi cer mai mult timp decat am la dispozitie Smile. Sper sa pregatesc mai multe surprize in viitorul apropiat despre lectiile si intamplarile traite impreuna cu copiii la intalnirile Veve Kids.

10

Veve Kids este proiectul care mi-a folosit imaginatia la maxim si este pentru prima oara in viata mea cand pot sa spun ca am mers dincolo de ideile care imi veneau in mod natural. Imi puneam obsesiv (si imi pun in continuare) intrebari cu teme diverse si cautam ca raspunsurile sa fie ceea ce cred eu ca asteapta un copil sa auda si sa inteleaga. Cand mancam, cand conduceam masina, cand alergam, cand gateam si de multe ori cand eram prietenii langa mine, mintea mea construia idei, jocuri, retete pentru intalnirile cu copiii Veve Kids. Nu stiu cata importanta au aceste randuri acum, insa pentru o zi indepartata vor avea. Un proiect de suflet, care se vrea de impact si cu consecinte pe termen lung trebuie construit cu atentie, caramida cu caramida, daca vreti, ca un puzzle pe care il termini in cativa ani. Insa tabloul final va fi cel mai frumos cadou al vietii mele.


7

 

Inainte sa scriu despre cursurile carora le voi da startul in curand (mai exact pe 20 oct 2015) vreau sa imi cer scuze pentru intarzierea acestui start. Si spun asta pentru ca am promis parintilor inceperea lor de la inceputul lunii septembrie.

***

Anul acesta, care se apropie de sfarsit, mi-a adus cea mai frumoasa recunoastere pentru aceste cursuri prin avalansa de mesaje de la parintii copiilor Veve, dar mai ales prin mesajele copiilor cu care am desfasurat aceste lectii. Exista un grup pe Facebook unde discut cu parintii, exista grup pe WhatsApp pentru fiecare grupa de copii Veve, exista grup pe WhatsApp pentru copiii Veve mai mari care folosesc aceasta aplicatie.

2

Va mai spun ca cea mai frumoasa tabara din viata mea (si recunosc ca am fost toata copilaria in tabere pe care le castigam datorita rezultatelor scolare si sportive) am trait-o in aceasta vara, la sfarsitul lunii august, cand am fost cu cei mai buni zece copii Veve. Am atatea sa va povestesc despre aceasta tabara ca mi-ar trebui o saptamana in care sa scriu non stop. Am si filmari pe care le voi prezenta la un moment dat. Smile

3

Ce urmaresc cu aceste cursuri? Sa construiesc o comunitate care sa inceapa sa schimbe “lucruri”, o comunitate care se bazeaza mai mult pe copii decat pe adulti/parinti. Copiii Veve isi indruma parintii, copiii Veve sunt fascinati de gatitul simplu si curat, copiii Veve se simt mandri cand au sansa sa predea o stafeta mai departe altor copii. Stiu, m-am obisnuit cu carcotasii care imi spun ca sunt o visatoare si ca bat campii, dar nu imi pasa pentru ca eu cred cu tarie, cu  fiecare celula din mine in acest proiect. De 3 ani imi vad de drumul meu (devenit si drumul lor, al celor care au crezut in el) si chiar daca nu vedeti mare lucru, deocamdata, in curand sper sa va prezint scene din povestea noastra. Smile

6

Cursurile sunt construite dupa un sistem pe care l-am gandit in asa fel incat copilul poate lua cunostinta cu lumea Veve unde invata de la primul nivel foarte multe lucruri noi si intr-o forma cu care nu sunt obisnuiti acasa, poate continua la un alt nivel de cunoastere sau nu. Mai jos vedeti schema celor 6 etape pe care le poate parcurge un copil Veve Kids.

4

Nu exista inscriere fara interviu cu mine pentru simplul fapt ca nu doresc sa lucrez cu copii adusi din dorinta parintilor si care vad un calvar in aceste ore. Energia copilului fascinat este benefica pentru toata lumea care participa la lectii. O lectie dureaza 2 ore (depasim intotdeauna) si nu exista pauza. Nu va ganditi ca s-a plans vreodata vreun copil de acest lucru. Din contra, regreta ca se termina. Nici eu si nici ei, nu realizam cum trec cele doua ore. EU sunt fascinata si innebunita sa predau cat mai mult si pe intelesul lor, ei sunt captati de jocuri si numarul nucilor pe care doresc sa le adune.

8

Cursurile pe fiecare nivel dureaza diferit si gasiti mai jos numarul de intalniri. Ce se intampla cu copiii Veve care urca fiecare nivel, voi povesti in alta postare.  Mai spun doar ca, pentru copiii fascinati de gatit (am avut peste asteptarile mele de multi), care au urmat cel putin un curs Veve, voi pregati minicursuri de gatit incepand cu luna decembrie. De ce este important sa fi urmat cursul Veve? Pentru ca doar asa intelege ce gatim, cum gatim si ce solutii gasim. La mine un curs de gatit inseamna mancare “cu sens” pentru cel care gateste.

Veve Piramida

Cursurile incep in 20 oct 2015 dupa urmatoarea schema:

Grupa Veve Boboc (ALB) – 20 locuri (2 clase x 10 copii).

Grupa Veve Descurcaret (ORANGE) – 10 locuri

Grupa Veve Ucenic (GALBEN) – 10 locuri

Oricat de mult isi doreste un copil sau parinte sa sara peste o etapa este imposibil asa ca va rog nu insistati Smile. In acest moment doar 10 copii Veve au absolvit nivelul Descurcaret (copiii Veve Boboc care au fost in tabara si au obtinut in urma celor 7 zile statutul de Descurcareti). Asta face ca grupa lor, posibil sa fie mai mica de aceasta data. Tot ei au cele mai mari sanse sa intre intre primii in proiectele surpriza pe care le pregatesc.

Lectiile au loc de marti pana vineri intre orele 17-19. Am invatat din sezonul trecut ca de cele mai multe ori, copiii sunt mai obositi in ziua de luni decat in ziua de vineri. Daca se strange vreo grupa si pentru pranz pot organiza si o grupa in alt interval orar.

1

In primavara am experimentat si o grupa de copii intre 3.5-5 ani si a fost grupa care m-a binedispus maxim. Au fost minunati si am clipe la care ma gandesc cu cea mai mare placere atunci cand sunt obosita sau trista. Din pacate nu mai reiau aceasta grupa pentru ca nu mai am inca o zi libera in care sa pot desfasura cursurile cu ei, grupele sunt mici de maxim 6 copii (este greu cu o grupa mai mare de atat) si mereu se intampla sa lipseasca cineva (cei mici racesc mai repede decat cei mari). Asa ca, absolventii de la aceasta grupa pot veni la grupa Boboc daca doresc. Smile

5

Pentru ca sunt foarte multi parinti care mi-au scris si stiu ca nu voi putea inscrie toti copiii care vor veni la interviu, as dori sa spun ca urmatoarele cursuri incep in luna ianuarie. Varsta minima de inscriere este 5 ani dar am rugamintea sa luati in calcul ca lectia dureaza 2 ore si asta presupune atentie. Grupele de copiii Veve nu au legatura cu varsta, o grupa de copii este formata din copii cu varste intre 5 si 12 ani. Au existat copii de 5 ani care m-au surprins extraordinar de mult prin evolutia pe care au avut-o, dar mai ales prin seriozitatea cu care au tratat acest curs. Si pentru ca nu vreau sa para ca va spun doar vorbe goale, in curand voi veni si cu imagini filmate. Asta pentru ca toate orele au fost filmate Smile.

9

Program si pret cursuri:

Curs Veve Boboc – 880 lei / 8 lectii x 2 ore = 16 ore

Curs Veve Descurcaret – 600 lei / 6 lectii x 2 ore = 12 ore

Curs Veve Ucenic – 540 lei / 6 lectii x 2 ore = 12 ore

Interviurile le stabilesc pe baza chestionarului de mai jos pe care va rog sa il completati si sa il trimiteti la adresa office@fibrio.ro si pentru siguranta si la adresa vvkids2013@gmail.com (data trecuta s-a blocat adresa de email de la fibrio). Am rugamintea sa fiti sinceri cand imi raspundeti la intrebarile din chestionar pentru ca nu avem nimic de castigat daca imi scrieti lucruri nereale.

La inceputul lunii decembrie voi veni cu o surpriza placuta, sper eu, pentru parinti si nu numaiSmile. Pana atunci insa, mai avem lucruri de facut. Va imbratisez si va urez o zi placuta!! 

Formular de inscriere: Formular Veve Kids.doc

26 Apr 2015 Oraselul Veve Kids si-a deschis portile

L-am construit cu ochii mintii, dar mai ales cu sufletul, timp de 2 ani. Am mai povestit despre asta aici si aici. Nu spun ca a fost simplu, dar nici foarte complicat pentru ca iubesc tot ce am construit pas cu pas. In cea mai mare parte m-am lasat ghidata de dorinta de a-i face pe copii sa patrunda cat mai mult intr-o lume considerata o lume a adultilor informati. Universul a dorit sa am alaturi cei mai minunati copii pe care i-am intalnit in viata mea si care au contribuit alaturi de mine la forma, viata, energia acestui orasel, numit Oraselul Veve Kids.

 

IMG_8195

L-am imbunatatit mereu si mereu si mereu pana a ajuns in mintea mea aproape perfect. Spun aproape perfect (pentru asteptarile mele) pentru ca lipseste un detaliu… detaliu care este pe drum, o gradina ca o poveste, cu legume, fructe, plante medicinale, lac cu pesti, loc pentru lectii si dat mana cu natura. Cand va fi gata voi zbura si voi chiui de fericire, fericirea implinirii unui vis cu zambet de copil care va da o stacheta mai departe copiilor. 

 

 

2015-04-26_12.06.54

 

 

more…

04 Apr 2015 Oferta Fibrio – pasca si cozonaci – Paste 2015

PASCA FARA PROTEINA ANIMALA (fara branza, oua – vegana) – 55 lei

pasca vegana

Pasca vegana cu crema de tofu si blat Fibrio cu fructe uscate (cca 480 gr) – 55 lei (pentru cei cu intoleranta la oua si lactate)

(faina Fibrio*, unt curmale, stafide, drojdie, tofu dulce de casa, lapte de cocos, unt de cocos, quinoa germinata, lapte de migdale, lamaie, suc de mere de casa)

 

Pasca vegana cu crema de tofu si blat fara gluten, fara oua (cca 450 gr) – 60 lei (pentru cei cu intoleranta la gluten, lactate, oua)

(unt migdale, lapte de cocos, unt de curmale, stafide, praf de copt fara aluminiu, tofu dulce de casa, unt de cocos, quinoa germinata, mei germinat, faina de migdale, lapte de migdale, lamaie, suc de mere de casa, fructe uscate)

Pasca vegana cu crema de cocos si fulgi de migdale  si blat Fibrio cu mix de fructe uscate (cca 450 gr) – 60 lei

(lapte de cocos, unt de cocos, caju, faina de cocos, stafide, fulgi de migdale, blat faina Fibrio*)

Si o varianta ceruta in anii trecuti:

Pasca cu crema de tofu si blat migdale cu oua bio (cca 450 gr) – 55 lei (pentru cei cu intoleranta la gluten si lactate)

(unt migdale, oua bio, lapte de cocos, unt de curmale, stafide, drojdie, tofu dulce de casa, unt de cocos, quinoa germinata, lapte de migdale, lamaie, suc de mere de casa)

 

PASCA CU BRANZA SI OUA BIO (vegetariana) – 55 lei

 

pasca branza

 

Pasca cu branza, stafide si blat din faina Fibrio cu fructe uscate (cca 450 – 500 gr) – 55 lei

(Blat faina Fibrio*, fructe uscate, unt de curmale, stafide, oua bio, drojdie, branza telemea, crema fina branza, unt de cocos, lapte de migdale, suc de mere de casa)

 

Pasca cu branza, stafide si blat cu unt de migdale si oua bio (fara gluten (cca 450 gr) – 55 lei (pentru cei cu intoleranta la gluten)

(unt de migdale de casa, unt de curmale, lapte de cocos, unt de cocos, stafide, oua bio, branza telemea, crema fina branza, suc de mere de casa)

 

 

COZONACI VEGANI SI VEGETARIENI

cozonac cu nuca 2

Cozonac cu nuca si oua bio (cca 450) – 45 lei

(faina Fibrio*, drojdie, smantana dulce, oua bio, nuca germinata, cacao alcalina, unt de curmale, unt de cocos, suc de mere de casa)

 

Cozonac vegan cu nuca (fara proteina animala) (cca 450 gr) – 45 lei

(faina Fibrio*, drojdie, smantana de cocos, nuca germinata, lapte de migdale, proteina canepa, unt de curmale, cacao alcalina, suc de mere de casa)

Cozonac vegan cu fructe uscate si sos de roscove(fara proteina animala) (cca 480 gr) – 45 lei

(faina Fibrio*, drojdie, curmale, stafide, unt de curmale, lapte de cocos, migdale, pudra de roscove, unt de migdale, suc de mere de casa)

cozonac cu fructe uscate

 

* Faina fibrio – faina de grau macinat zilnic, faina ovaz, secara, canepa, tarate de ovaz, tarate de grau.

 

Comenzile se fac la restaurant Fibrio pe baza de avans. Tel: 0727 342 746 – George

16 Dec 2014 Oferta cozonaci Craciun 2014

Cozonac Fibrio cu nuca si oua bio (cca 450) – 45 lei

(faina Fibrio*, drojdie, smantana dulce, oua bio, nuca germinata, cacao, unt de curmale, unt de cocos, suc de mere de casa)

cozonac nuca

Cozonac Fibrio vegan cu nuca (fara proteina animala) (cca 450 gr) – 45 lei

(faina Fibrio*, drojdie, smantana de cocos, nuca germinata, lapte de migdale, proteina canepa, unt de curmale, cacao, suc de mere de casa)

cozonac cu nuca 2

Cozonac vegan cu fructe uscate si sos de roscove(fara proteina animala) (cca 480 gr) – 45 lei

(faina Fibrio*, drojdie, curmale, stafide, goji, coacaze, unt de curmale, lapte de cocos, migdale, pudra de roscove, unt de migdale, suc de mere de casa)

cozonac cu fructe uscate

 

Cozonac Fibrio vegan cu crema de vanilie si mere (450 gr) – 45 lei

(faina Fibrio, drojdie, caju, lapte de cocos, fibra de mere, baton de vanilie, ulei de cocos, unt de curmale, suc de mere de casa, mere proaspete, mere uscate, afine)

 

aviary_1418716946811

Cozonac vegan (fara gluten, fara ou, fara lactate) (300 gr) – 40 lei

(faina de quinoa germinata, faina de mei germinat, pudra de migdale, faina de cocos, praf de copt, lapte de cocos, unt de cocos, suc de mere de casa, fructe uscate: afine, goji, agrise, stafide, curmale, mere

cozonac fgl

* Faina fibrio – faina de grau macinat zilnic, faina ovaz, secara, canepa, tarate de ovaz, tarate de grau.

Comenzile se preiau (doar pe baza de avans) la tel 0727.342.746 sau adresa de email: office@fibrio.ro

23 Oct 2014 Tort 20 septembrie (fara gluten)

Anul acesta de ziua mea am simtit nevoia sa imi fac un tort. Am facut sute de torturi in ultimii ani, dar niciodata pentru mine. Nu stiu sa spun de ce. Nici macar nu realizam ca nu imi fac.:) Am realizat, cu timpul, ca este o problema pentru prieteni, nu pentru mine. :) Ii serveam cu acelasi 3 Cioco care este in topul vanzarilor de 6 ani la Fibrio pentru ca stiam ca este un tort cu care nimeni nu a dat gres niciodata la un eveniment. Anul asta, Roxana Moga, o buna prietena mi-a spus la 12 noaptea la multi ani si m-a intrebat ce tort o sa am. Si cum in fiecare an am raspuns la fel, de data asta, Roxana a spus ca a venit vremea sa imi fac un tort. Asa ca, de ziua mea, la pranz, m-am apucat de facut tort cu ce am gasit prin camara, dar cu ingrediente pe sufletul meu. L-as fi facut vegan pentru ca asa imi place, dar cum nu aveam prea mult timp la dispozitie am ales o varianta care m-a ajutat sa castig timp.

 

 aviary_1413987556516

 

Ingrediente:

Blat:

– 1 cana pudra de migdale (se gaseste gata facuta, dar evit) / 110 gr

– 1/2 cana faina de cocos (se gaseste in magazine gen plafar) / 50 gr. Nu e acealasi lucru cu fulgii de cocos uscati

–  6 oua (eu folosesc bio sau crescute la sol)

– 7 pastile stevia facute praf (eu folosesc Now Food – pastile si picaturi). Daca nu va place sau nu aveti puteti folosi alti indulcitori: zahar brut (cred ca trebuie vreo 70 gr), zahar brun (50 gr), fructoza (40 – 45 gr), xylitol (50 gr).

– 50 gr migdale cubulete mici

 

 aviary_1414086534555

 

 

 

Crema:

– 500 gr lapte de cocos bio (nu sunt fan bio, dar sunt cateva produse la care tin neaparat sa fie bio sau din sursa foarte sigura)

– 200 gr crema de branza

– 200 gr crema de cocos bio

–  40 gr miere (sau mai multa daca va place dulce)

– 150 gr de afine proaspete + 30 gr miere (sau alt indulcitor)

– 100 gr ananas proaspat + 20 gr miere (sau alt indulcitor)

– 2 lingurite agar agar (sau 10 gr gelatina)

– 2 linguri de ceai matcha (ceaiul meu preferat)

 

Mod de preparare:

Blat. Se bat albusurile spuma. Se adauga indulcitorul (cand folositi oua spuma evitati sa adaugati indulcitor lichid) si se mai bate putin pentru a se incorpora in compozitie. Separat se amesteca pudra de migdale, faina de cocos, bucatile de migdale si galbenusurile. Aceasta compozitie se adauga peste spuma de albusuri. Se amesteca foarte putin (maxim 10 ori). Se unge forma de copt (eu folosesc de silicon) cu unt (unt de cocos sau ulei) si se coace la temperatura mica (ideal 100 grd C). Daca va grabiti la 170 grd C. Nu va dau timp pentru ca difera de la cuptor la cuptor. Stiti metoda clasica: scobitoarea (cand este curata e copt!).

 

aviary_1414086708031

 

Crema. Inainte de a bate cu mixerul laptele de cocos se baga la congelator 15-20 min. Dupa ce se obtine spuma (frisca) se amesteca cu crema de branza, crema de cocos si indulcitorul. Impartiti compozitia rezultata in doua parti egale. In prima jumatate de compozitie adaugati afinele amestecate cu mierea (eu am amestecat prin puls afinele si mierea in blender) si o lingurita de agar pregatita pe foc cu apa (dupa cum va indica ambalajul). In a doua compozitie adaugati ananasul taiat cubulete mici, mierea, ceaiul de Matcha (sub forma de praf) si o lingurita de agar (sau gelatina) pregatite conform instructiunilor.

 

aviary_1414086935676

 

Montati tortul cu ajutorul unui inel special (care sa sustina cele 2 creme pana se intaresc). Daca crema are consistenta prea moale (se poate intampla din cauza laptelui de cocos si a inducitorului) pentru a adauga cele doua creme in acelasi timp va sfatuiesc sa adaugati agentul de legare (agar sau gelatina) in prima crema, sa bagati la frigider (sau congelator) prima crema adaugata peste blat si sa asteptati sa se intareasca inainte sa adaugati a doua crema. Desfaceti inelul cand se intaresc cele doua creme.

Am decorat cu felii de banana deshidratate (de mine, fara zahar), rodie, mure si menta.

 

S-aveti pofta! :)

20 Oct 2014 Biscuiti din migdale si vitamina C (fara gluten, lapte, fara ou)

Nu sunt fan biscuiti pentru ca au la baza multa faina, insa uneori la drum imi place sa am ceva sa rontai dimineata langa cafea. Am gandit reteta asta care m-a cucerit si de care mi-e greu sa cred ca ma voi plictisi vreodata. Stiti ca mananc fara gluten (subiect despre care vom vorbi mai des) asa ca si acesti biscuiti sunt fara gluten.

 

 aviary_1413536953079

 

Nu imi plac biscuitii dulci, asa ca au gust acrisor, dar asta se poate modifica din reteta daca ii preferati mai dulci. Mananc 2, maxim 3 biscuiti dimineata, de vreo  3 ori pe sapt cu ceai de ghimbir, suc proaspat sau cafea (da, beau cafea. Stiu ca unii credeti ca traiesc perfect, dar nu-i asa. Beau cafea pentru ca imi place :) ).

 

 

more…

15 Oct 2014 Cred in Visul meu si El crede in mine!

Nu ştiu alţii cum sunt, însă eu nu pot trăi fără un vis pentru care să lupt … sau mai multe. După Fibrio, vis care a prins viaţă după ani de zile de aşteptare, un alt vis în aştepare i-a luat locul. Chiar dacă emisiunea “Ajutor, vreau sa slăbesc” m-a creionat ca fiind dură şi severă, eu zic că sunt o visătoare luptătoare, şi severă cu mine în tot ce fac :) . Dar nu despre mine vreau să povestesc ci despre visul meu, despre ale carui aripi v-am povestit putin aici.

15.10.2

more…

14 Apr 2014 Oferta – Pasca si cozonaci – Paste 2014

               

Pasca cu branza, stafide si blat din faina Fibrio cu fructe uscate (cca 450 – 500 gr) – 55 lei

(Blat faina Fibrio*, fructe uscate, unt de curmale, stafide, oua bio, drojdie, branza telemea, crema fina branza, unt de cocos, lapte de migdale, suc de mere de casa)

 

pasca branza

Pasca cu branza, stafide si blat cu unt de migdale si oua bio (fara gluten (cca 450 gr) – 55 lei (pentru cei cu intoleranta la gluten)

(unt de migdale de casa, unt de curmale, lapte de cocos, unt de cocos, stafide, oua bio, branza telemea, crema fina branza, suc de mere de casa)

 

pasca branza

Pasca vegana cu crema de tofu si blat Fibrio cu fructe uscate (cca 480 gr) – 55 lei (pentru cei cu intoleranta la oua si lactate)

(faina Fibrio*, unt curmale, stafide, drojdie, tofu dulce de casa, lapte de cocos, unt de cocos, quinoa germinata, lapte de migdale, lamaie, suc de mere de casa)

 

pasca vegana

 

Pasca vegana cu crema de tofu si blat migdale cu oua bio (cca 450 gr) – 55 lei (pentru cei cu intoleranta la gluten si lactate)

(unt migdale, oua bio, lapte de cocos, unt de curmale, stafide, drojdie, tofu dulce de casa, unt de cocos, quinoa germinata, lapte de migdale, lamaie, suc de mere de casa)

 

pasca vegana 2

Pasca vegana cu crema de tofu si blat fara gluten, fara oua (cca 450 gr) – 60 lei (pentru cei cu intoleranta la gluten, lactate, oua)

(unt migdale, lapte de cocos, unt de curmale, stafide, praf de copt fara aluminiu, tofu dulce de casa, unt de cocos, quinoa germinata, mei germinat, faina de migdale, lapte de migdale, lamaie, suc de mere de casa, fructe uscate)

 

pasca vegana 2

Cozonac cu nuca si oua bio (cca 450) – 45 lei

(faina Fibrio*, drojdie, smantana dulce, oua bio, nuca germinata, cacao alcalina, unt de curmale, unt de cocos, suc de mere de casa)

 

cozonac nuca

Cozonac vegan cu nuca (fara proteina animala) (cca 450 gr) – 45 lei

(faina Fibrio*, drojdie, smantana de cocos, nuca germinata, lapte de migdale, proteina canepa, unt de curmale, cacao alcalina, suc de mere de casa)

 

cozonac cu nuca 2

Cozonac vegan cu fructe uscate si sos de roscove(fara proteina animala) (cca 480 gr) – 45 lei

(faina Fibrio*, drojdie, curmale, stafide, unt de curmale, lapte de cocos, migdale, pudra de roscove, unt de migdale, suc de mere de casa)

 

cozonac cu fructe uscate

 

Cozonac vegan fara gluten, fara ou, fara lactate (300 gr) – 40 lei

(faina de quinoa germinata, faina de mei germinat, unt de migdale, faina de cocos, praf de copt bio, lapte de cocos, unt de cocos, suc de mere de casa, fructe uscate: afine, goji, agrise, stafide, curmale, mere)

cozonac fgl

* Faina fibrio – faina de grau macinat zilnic, faina ovaz, secara, canepa, tarate de ovaz, tarate de grau.

 

Comenzile se preiau la tel 0727.342.746 sau adresa de email: office@fibrio.ro

09 Jan 2014 Batoane de chia cu coacaze (raw vegane)

Sunt mare iubitoare de astfel de batoane pentru micul dejun. Cand spun “astfel de batoane” inteleg asa: hranitor, gustos, satios, aspectos.

Batoanele sunt produse/preparate pe care le pot face foarte usor parintii alaturi de copiii lor. Stiu ca, de obicei, parintii se feresc sa gateasca alaturi de copiii lor din diverse motive in spatele carora se ascund cand justifica asta (fac prea multa mizerie in bucatarie, pot strica lucruri/ustensile, necesita mai multa atentie si rabdare,  pare ca incurca adultii la gatit, se pot accidenta etc).

 

_DSC0059

 

 

more…