Asa cum va spuneam zilele trecute weekendul care a trecut am tinut-o numai intr-o petrecere, vineri Sofia a salutat primul an din viata ei si sambata Matei (pe care l-ati mai cunoscut cand i-am facut biscuiti. Ambele petreceri trebuiau sa aiba loc la aer, in curte, dar la prima petrecere ploaia a cam incurcat treburile, asa ca petrecerea s-a mutat rapid la restaurantul unor prieteni.
Bomboane facute manual pentru Sofia
Recunosc ca am avut o mare dificultate in a alege numele tortuletului. Nu stiam daca sa-i spun tortulet Sofia sau Matei, dar am zis ca sa o iau in ordinea numerelor de pe tricou si cum Sofia a avut un numar mai mare cu o zi, a castigat. Mateiasu’ e primul la rand pentru momentele de inspiratie 
. Pe langa tortulet, la inspiratia Adrianei, buna mea prietena fara de care imaginatia mea acum ar fi fost mai saraca, m-am prezentat si cu o cutie de bomboane cu totul si cu totul speciale. De ce? Pentru ca sunt facute manual acasa, sunt foarte sanatoase si, mai ales sunt foarte simplu de facut. Sunt migaloase, dar sunt delicioase si nu le-as da pentru nimic in lume nici pe cele mai fine bomboane de ciocolata.
Reteta este mai simpla decat va puteti inchipui: curmale (evident fara samburi), fulgi de ovaz, nuci, pudra de roscove. Le bagati intr-un blender de calitate (intr-unul normal va chinuiti si nici nu iese cum trebuie) si le mixati bine. Obtineti o pasta pe care o modelati in bombonele cat de mici doriti si le dati prin ce va place sau prin ce aveti acasa: seminte de susan, seminte de canepa, faina de migdale, nuca pisata, fulgi de cocos, pudra de roscove, granola. Daca mai aveti alte idei nu ezitati sa le puneti in practica. De multe ori veti ramane surprinsi de ideile geniale care va vin, mai ales atunci cand va treziti ca nu aveti ce va trebuie intr-o reteta pe care vreti sa o faceti.
Sofia a gustat din bomboanele pe care i le-am daruit si i-au placut. Bunicul a fost cel care a facut o mica degustare si am fost fericita sa vad ca-i plac.
Andreea Banica – un munte de vointa
Acum aproape 1 an de zile cand am cunoscut-o pe Andreea nu mi-am inchipuit nici o clipa ca are atata ambitie, cu atat mai mult cu cat este o persoana foarte pofticioasa, in special la dulciuri. Andreea a slabit mult dupa nastere respectand cu strictete recomandarile mele, dar a facut si abateri din cand in cand si, in special, la anumite evenimente speciale. Insa, ce vreau sa spun, este ambitia si consecventa cu care revine la un program alimentar sanatos si echilibrat imediat dupa o abatere. Asta e greu si o spun din proprie experienta.
Pentru multi altii, partea cu revenitul dupa o abatere este cea mai grea, in sensul ca o data ce apuca sa consume lucruri nu tocmai sanatoase continua pe principiul “acum daca tot am mancat prost pot sa mananc si asta si asta. Lasa, ca de maine (de luni, dupa vacanta, dupa sarbatori etc) mananc din nou corect”. Andreea arata superb nu numai pentru ca mananca sanatos, dar face si foarte mult sport (si aici este meritul lui Stelica, un prieten foarte bun, cel mai bun antrenor posibil pentru mine si cei care lucreaza cu el acum: Razvan Popescu, Claudia Cream, Andreea Banica, Dana Mladin si multi altii).
Andreea si Lucian sunt (pentru mine) un exemplu de parinti model
M-am gandit mult daca sa scriu sau nu despre acest lucru de teama de a nu fi interpretata ca fiind subiectiva. Poate sunt, dar nu cred si am sa va argumentez imediat de ce. Imi place sa intalnesc parinti preocupati de ceea ce pun in farfurie copiilor lor, imi place sa intalnesc parinti care citesc ambalajul produselor pe care le cumpara, imi place sa vad ca se dau peste cap pentru o alternativa sanatoasa oricate sacrificii ar presupune (si un exemplu ar fi acela de a gati daca nu gasesti produsul de care ai nevoie), imi place sa vad ca se informeaza si nu sunt manipulati de reclamele mincinoase pentru copii de la tv, imi place sa vad ca sunt deschisi spre nou si nu cred ca le stiu ei pe toate.
Ati rade daca v-as spune ca atunci cand i-am cunoscut si i-am prezentat principiile mele de alimentatie sanatoasa pentru toata viata si nu o dieta, Lucian stia 80% din tot ce spuneam. Intotdeauna cand ne intalnim ma provoaca la discutii pro sau contra teoriilor mele in ideea de a se informa. Amandoi hotarasc alimentatia Sofiei ceea ce rar am intalnit pentru ca tatal de obicei este strain de subiectul alimentatie din ce am vazut eu la multi din clientii mei de la restaurant. Nu spun ca este unic pentru ca ar fi trist si dureros, dar e printre cei care ar trebui sa fie in majoritate si nu in minoritate. Multi tati imi spun ca ei sunt la job toata ziua si ca aduc banii in casa si ca nu mai au cum sa se implice si in alimentatia copiilului ceea ce, dupa mine, este gresit, dar asta este un subiect pe care sper sa-l dezbat cu alta ocazie.
Stiu ca multi riposteaza la ce spun eu si considera ca este greu sa schimbi un stil de viata si nici nu contest ca n-ar fi asa, dar inainte de toate important este sa vrei si sa incepi sa te informezi. Acum vreo 2 luni era o emisiune pe B1 moderata de Liana Stanciu avand ca subiect alimentatia si E-urile din alimente si, la un moment dat, moderatoarea intreaba revoltata “Ce facem cu toate E-urile astea? Ce solutii avem pentru copiii nostri?”. Domnul Mencinicopschi, pe care-l respect enorm a spus calm:”Scapa cine poate, adica cine este informat”. Cum poti sa stii ce sa faci daca nu te informezi ca sa intelegi cat de mult gresesti nepasandu-ti si gandind ca acum esti sanatos si n-ai de ce sa-ti faci griji pentru tine si copilul tau. Cum poti sa stii ce sa faci daca umpli cosul la supermarket fara sa te uiti pe ambalajul care te-a fascinat atat de mult pe raft, cum poti sa stii ce sa gatesti daca nimeni nu te trage de maneca sa-ti spuna alternativa sanatoasa la ce stii ca nu-i sanatos, cum poti sa stii cum sa-ti hranesti copilul daca viata e grea si toate alimentele sanatoase sunt scumpe? Cum poti sa stii daca nu stii? Informeaza-te pentru tine, pentru viitorul copilului tau, dar mai ales pentru sanatatea lui.
Primul pas, cel mai simplu, la indemana oricui, cu conditia sa vrea este sa ai intotdeauna la masa, langa mancarea gatita si mancare cruda, negatita, plina de viata (orice salata, orice iarba sau legume va plac). Cu alte cuvinte nu uitati vorba gandului meu sacaitor si atotstiutor:
